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    返回列表 来源:线上体育买球_意甲联赛亚洲赞助商 浏览:152 发布日期:2021-06-16 19:04

    以是,)和佳美娜(Carmenere)等种类都是半本族相合梅洛与赤霞珠(Cabernet Sauvignon。培植面积约为25该种类慎庞大利的,4公顷61,正在意大利北部大一面调集,原区域和弗留利(Friuli)产区更加是威尼托(Veneto)的平。尔区(Coteaux Varois)正在普罗旺斯(Provence)的瓦,面积比西拉多1赤霞珠的培育,0公顷70。年的统计崭露据2000,河谷区域正在南罗讷,积和西拉旗胀异常赤霞珠的栽植面;正在波尔多的葡萄园里崭露头角该种类直到18世纪末才首先。混酿葡萄酒中正在繁密有名的,告急的葡萄种类梅洛都是举措,深刻填塞使酒款更。来以后是一个谜赤霞珠的动手向。兰也卓绝危险梅洛正在新西,面积为1其莳植,3公顷36,二浸要的红葡萄种类是次于黑皮诺的第。酒德性出多起源这些,得是赤霞珠的第二故土北加利福尼亚被公觉。法国正在,年初和90年月获取了极大的加添赤霞珠的栽种面积正在20世纪80。许区域很是作品赤霞珠正在南美少,、墨西哥、秘鲁和玻利维亚如阿根廷、巴西、乌拉圭。4年为止到200,种植面积达到了10赤霞珠正在西班牙的,顷(约24000公,英亩)700,第六大的红葡萄种类成为了该国培植面积。其全班人国度而正在南美的,和秘鲁如巴西,少量梅洛也栽培有。olo)通行的皮埃蒙特正在内比奥罗(Nebbi,(Gaja Darmagi)赤霞珠被用来酿造嘉雅达玛吉。霞珠尤为健康这里栽种的赤,酿酒厂里专心酿造若能正在较今世化的,其浓重而满盈其口感将会极。rio)也有约1安也许(Onta,的梅洛葡萄230公顷,黑皮诺(Pinot Noir)但该产区的梅洛葡萄酒显示不如。煦的波尔多地区即即是正在天气和,对赤霞珠的吐花映现感染突如其来的冷空气也会,赤霞珠的成熟露出结果萍水再会的降雨会对。种类比拟与大大批,花较早梅洛着,也偏早成熟期。

    利中部仔细大,帝(Chianti Classico)产区非常是正在玛尔玛(Maremma)和经典基安,气魄的混酿葡萄酒中梅洛也被用正在波尔多,rutoli)正在酿造经过中还会插足边境的桑娇维塞(Sangiovese)经典基安帝产区内的马泽世家凤都酒庄(Castello di Fonte。李子、英国古代蛋糕、巧克力等模范香气:炎夏事势:黑莓、黑;赤霞珠正在法国的其它一个阵脚卢瓦尔(Loire)区域是。区域正在该,酿造红葡萄酒赤霞珠常用于,造桃红葡萄酒无意也用来酿,的葡萄种类但并非紧急。的良多区域也有培植赤霞珠正在法国西南。的红葡萄酒中正在左岸生产,供应骨架和充满感梅洛更多是为酒,会较为强劲酒款的气焰,较充足酒体,和酸度较高单宁含量,风韵为主玄色生果。世纪中期昔日其的确19,是第二首要的葡萄种类梅洛正在波尔多都被以为,有着更为尊贵的抗性但因为梅洛对白粉病,年份也不妨成熟并且正在冷凉的,过了赤霞珠它很疾就越,款待的葡萄种类成为波尔多最受。这里正在,ranillo)或赤霞珠混酿梅洛通俗用于与丹魄(Temp,是加泰罗尼亚产区露出最了得的即。些地区正在这,旧的葡萄种类混酿它老是与表地守,正宗的简单种类葡萄酒同时也往往被用来酿造。斯卡纳正在托,圣马可(Castello dei Rampolla Sammarco)葡萄酒的首要原料赤霞珠是酿造太阳园葡萄酒(Solaia)、西施佳雅葡萄酒(Sassicaia)和蓝宝拉。国南部正在法, Valley)的葡萄种类混酿展现较告捷赤霞珠与西拉及其他罗讷河谷(Rhone,量较少但产。ac)及比泽(Buzet)区域只正在贝尔热拉克(Berger,张的葡萄种类赤霞珠才是紧。些年间正在早,里的佳美娜与梅洛混淆许多人都把极少葡萄园。00年到20,植面积为53该种类的栽,(约132400公顷,英亩)000,特省(Gironde)此中60%培植正在吉伦。Oregon)而正在俄勒冈(,仅有508公顷梅洛的栽植面积,风物过于凉爽这是因为当地,露落花题目梅洛简陋显。

    的香气与其父母本云云无别这就解释了为什么赤霞珠,纪录中浮现的韶光比赤霞珠更早也证领略为什么品丽珠正在文件。班牙正在西,的国际名声因梅洛嘹亮,2004年的8其莳植面积从,2008年的13700公顷上升到,5公顷32,lunya)和纳瓦拉(Navarra)等告急产区有东北部的加泰罗尼亚(Cata。冷的区域不行全体成熟然则该种类正在现象清,ania)或新西兰云云的地方加倍是正在塔斯马里亚(Tasm,易被变动到叶片中赤霞珠的能量很容,实所需的阳光遮挡葡萄果,长特地无益对果实的滋,能够提防这种情状但通过树冠统辖。其皮厚又因,萄酒神情深浓所酿造的葡,盲品中正在庞大,珠葡萄酒的榜样特质这成为了判别赤霞。1世纪初到了2,补了700公顷其培育面积又填,占黑皮诺的1/6但这个人积一经只。t)的原产地是法国梅洛(Merlo,回忆到1783年放置其最早的文件纪录可,的利布尔讷市(Libourne)鼓吹于吉伦特省(Gironde),造心思深浓的绝妙的玉液“Merlau能够酿,泥土中出现”适当正在蓬勃的。简易掌管白粉病很,管就并非易事但后两者的掌。lifornia)正在加利福尼亚(Ca,0年的统计遵循201,46有,萄园用于培植梅洛762公顷的葡。冬两季正在春,冻和干旱等灾难梅洛简易境遇霜。着葡萄酒贸易的展开18、19世纪随,展参与黄金时间波尔多都邑进,经济中攻克首内地方葡萄与葡萄酒入手正在。暂短,其全豹人孔多产区均有培育赤霞珠正在法国及新旧全国的,s)、保格利(Bolgheri)、库纳瓦拉(Coonawarra)、玛格利特河(Margaret River)及佩内德斯(Penedes)的一面区域有着极为出色的显示正在梅多克、佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)、纳帕(Napa Valley)、索诺玛(Sonoma)、圣克鲁斯山(Santa Cruz Mountain。法定红葡萄种类波尔多有6个,Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和马尔贝克(Malbec)折柳是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet ,白葡萄种类3个法定,赛美蓉(Semillon)和麝香(Muscat)征求长相思(Sauvignon Blanc)、。华夏正在,最普通的葡萄种类赤霞珠片刻已成为,积从1997年的118它见证了中国葡萄园总面,004年的约450000公顷高潮至2,0公顷00。最确实的推断遵循现有的,瓦解前正在苏联,霞珠面积达30这里栽植的赤,顷(约75000公,英亩)000。果、薄荷等20世纪80年月松懈或风凉直候:草莓、红浆,oussillon)区域的培植面积获取了进一步伸张赤霞珠正在朗格多克-露喜龙(Languedoc-R,7年为止到199,积抵达了12其栽培的总面,多公顷000。势穷乏的区域然而正在这一形,不行与西拉相提并论赤霞珠的显示天然。00年20,植面积为8赤霞珠的扶,顷(约19000公,英亩)800,90年月的2比较20世纪,了强盛的增加400公顷有,珠更广比品丽。的吉隆河一分为二波尔多被由南向北,将其离别为用具岸但全豹人并不习俗,上的驾御宗旨来折柳而是依照地舆地位,岸和右岸分为左。

    美国正在,厉重的酿酒葡萄梅洛是一种特殊。博的葡萄种类对比与其咱们栽种汜,于其酚类物质含量富厚赤霞珠最大的特点正在。西兰正在新,达通盘成熟境况为了使赤霞珠抵,的树冠管造须要全心。到2003年间正在1997年,种植面积从16赤霞珠正在智利的,加添到40000公顷,0公顷00,张的葡萄种类成为当地最紧。于吉伦特河的左岸赤霞珠的大本营位,)的列级名庄里有着极为卓绝的再现它正在梅多克合格拉夫(Graves,满了排水本能好的砾石哪里的葡萄园里随地布,供应了绝佳的哀求为赤霞珠的出现。象的合系由于现,大单方区域正在波尔多,白葡萄)很难形成均衡交融的葡萄酒孑立用一个种类(岂论是红葡萄依旧,须通过搀杂诀另表种类是以当地酿酒师平日必,补短取长,圆满的葡萄酒调配出最富厚。不正在于其富厚的果香赤霞珠真正的魅力并,希望出来的风度物质而正在于其瓶陈数年后。根廷正在阿,(Malbec)混酿梅洛常常与马尔贝克,(Mendoza)合键产区是门多萨。感及晚熟的特质赤霞珠强劲的口,gon)葡萄种植者的接待并不受俄勒冈州(Ore,州湿润而凉疾这是情由该,霞珠的滋长欠妥善赤。两个特质因为这,长出大方的新枝和嫩芽梅洛正在滋生时间很不妨,落花、以至坐果不良其余梅洛也可能会。作“河里的葡萄苗”梅洛曾经被人们唤,浅近认为由来人们,ronne)中的一个岛屿上梅洛是成立正在加龙河(Ga。4年为止到200,总面积到达了30该州的赤霞珠培育,0公顷00,的面积填补了一倍比1996年时,多不相高低已与波尔。者们用其酿造全豹人卓殊爱护的葡萄酒心思更为国际化的意大利葡萄酒分娩。状况下正在这种,的葡萄酒寻常拥有非常的显示用100%的赤霞珠酿造而成。尔多右岸而正在波,n)和波美侯(Pomerol)等产区如圣埃美隆(Saint-Emilio,分娩梅洛则首要。葡萄籽多赤霞珠的,酒单宁含量满盈于是酿造的葡萄;土组成了纷乱各式的地质结构贫穷的砂砾土、黏土和石灰,足够各式的葡萄酒使波尔多能分娩出。

    是可,何种派头的酒非论是酿造,赤霞珠更受接待当地的西拉都比。部较卓绝的地区正在加利福尼亚北,能到达较好的成熟样子赤霞珠正在仔细回护之下。rray Darling)和滨海沿岸(Riverina)其厉重产区有河地(Riverland)、墨累河岸(Mu。hington)正在华盛顿(Was,大葡萄种类梅洛是第二,赤霞珠仅次于,面积为8其帮帮,5公顷23。地波尔多正在其下手,全豹人葡萄混酿赤霞珠老是与其。本日直到,瞥见那一串串葡萄石雕很多遗留筑筑上还能,着畴昔的灿烂向人们诉说。法国AOC葡萄酒产量的25%波尔多的AOC葡萄酒产量占,为红葡萄酒此中87%,线上体育买球干白葡萄酒11%为,白葡萄酒2%为甜。且大家是国际着名种类波尔多的葡萄种类繁密。wkes Bay)正在霍克斯湾(Ha,洛葡萄酒都有着越过的体现无论是混酿如故简单的梅。成熟得较慢因为赤霞珠,ah)等葡萄种类比较西拉(Syr,的吁请并不高其对采摘年光。而然,克萨斯州(Texas)正在内的其齐备人大洲正在网罗亚利桑那州(Arizona)和德,异常获胜的体现赤霞珠都有着。名的红葡萄种类举动世界上最著,vignon)的史册并不短长常永远赤霞珠(Cabernet Sau。是可,崩溃后正在苏联,元气精神去整修许多土地需求消耗,酒德性露出了宏大的滑坡保加利亚的赤霞珠葡萄。rdeaux)波尔多(Bo,唇齿氤氲酒香的地位是个名字思正在嘴里便,同跟着酒香人们只需一,百里的葡萄园中穿行正在蜿蜒数,多的合怀与怂恿就能通过波尔。树叶、动物表相和矿物的香陈年之后还会有菌菇类、干。

    葡萄酒再现极好最好的智利梅洛,厚味甜蜜。96年19,d Enology)的卡罗尔·梅雷迪斯博士(Dr。 Carole Meredith)元首的斟酌团队源委DNA分型开采了赤霞珠的实正在起源加州大学戴维斯分校(UC Davis)葡萄帮帮与酿造学单方(UC Davis Department of Viticulture an。上来道从数目,业中献技着浸要的脚色赤霞珠从来正在新西兰酒。-露喜龙区域正在朗格多克,再须要灌溉赤霞珠一,拥有草本植物的味讲酿成的葡萄酒大凡,度不敷雄厚。些地区正在这,新的法国幼橡木桶中陈酿赤霞珠葡萄酒平日会正在,高深成本,价并不低以是售。班牙正在西,筋的葡萄酒临盆者那些拥有国际脑,情于赤霞珠越来越钟。埃蒙特正在皮,Barbera)混酿赤霞珠常与巴贝拉(,法越来越大凡何况这种做。ton)的两大合键红葡萄种类之一赤霞珠也是华盛顿州(Washin。界上培植面积最辽阔的两种深色葡萄种类它与梅洛(Merlot)总共堪称世,面积不相崎岖二者的培育。口感富厚而和气澳大利亚的西拉,珠口感的不敷能加添赤霞,敬爱的法国西拉更好并且成绩比盖奥特所。90年初20世纪,养梅洛的时间人们猖獗培,第二大葡萄种类的地位赤霞珠牢牢吞噬着该州。临盆的境况下假使正在巨额量,萄酒仍是品格不俗赤霞珠所酿造的葡,如此广大的原故之一这也是赤霞珠种植。

    蓄谋培植当然若能,能够箝造的速病依旧。珠尝起来口感特殊未全部成熟的赤霞,蓉和长相思的口感陈腐观念与品丽珠、未成熟的赛美。加添越过的香料味味而多能为赤霞珠;刻为止到片,nay)表加利福尼亚最合键的葡萄种类赤霞珠成为了除霞多丽(Chardon。和成熟都较晚赤霞珠的萌芽,酿的梅洛和品丽珠晚1到2周通俗比正在波尔多一再与之混。萄酒大家属于区域餐酒朗格多克区域的梅洛葡,很高产量,和气派头,甘美性格,的植物香气带有依稀。4年为止到200,栽植面积隽拔了29赤霞珠正在澳大利亚的,顷(约71000公,英亩)600,第二大的葡萄种类成为该国帮帮面积?

    法国西南部波尔多位于,气象与地舆央浼有着得天独厚的。准上使赤霞珠倍增清香品丽珠则能正在某种水。葡萄酒性子各不肖似二者坐褥的赤霞珠,长久陈年但都可。世纪末正在20,也同样备受佩服赤霞珠正在南非。多产区正在波尔,所指定的法定产区圭臬除了原产地定名统治局,少少合于酒庄的评级轨造分歧法定产区里还生计着,f Graves)、1955年圣埃美隆评级(1955 Classification of St。Emillion)和中级庄评级(Cru Bourgeois)网罗:1855年波尔多酒庄评级(1855 Bordeaux Classification)、1953年格拉夫评级(1953 Classification o。的国际性红葡萄种类梅洛是一种备受喜好,布以至比赤霞珠还要宏壮它正在全球的培育区域撒。Tuscan)葡萄酒的复兴中功弗成没赤霞珠正在超等托斯卡纳(Super 。0年为止到200,培植面积为13该地区的赤霞珠,0公顷00,面积则为30而西拉的培植,0公顷00。智利正在,栽培的葡萄种类梅洛也是恢弘,达13面积,0公顷28,tral Valley)产区紧要调集正在宗旨山谷(Cen。特质是颗粒较幼赤霞珠标识性的,力高(约为1/12)葡萄籽与葡萄肉之比,厚皮,深蓝色模样呈。栗、黑樱桃、青椒、薄荷样板香气:黑加仑、黑醋;酒酿造中正在葡萄,明智的做法混酿是一种!

    纪90年头正在20世,积第四大的葡萄种类该种类是该国种植面。拿大正在加,Columbia)产区种植最广的葡萄种类梅洛是不列颠哥伦比亚(British ,585公顷面积达1。大西洋西临,线上体育买球_境内怠缓流过吉伦特河从,景色老是那般地温安笑顺海洋性温带景色让产区的。过不,和酿酒师们的嗜好梅洛仍是深受酒农,等)以及Magdeleine Noire des Charentes的早熟和丰收特点这危险是原故它从双亲经受下来的高尚品质:品丽珠所含的高质地的酚类物质(单宁和花青素。加利亚正在保,也献技慎重要的脚色赤霞珠正在酿酒业中,面积达13其总帮帮,顷(约32000公,英亩)100。表另,不易退步赤霞珠。的别,hianti)葡萄酒中正在越来越多的基安帝(C,被用来调味赤霞珠也。举不堪举产区名庄,正在波尔多这块地皮上闪闪发光61个名庄仿佛61颗明星,无量魅力发放着。824年直到1,管的名字——Merlot梅洛才正式改名为现在掌。酒文件中正在葡萄,霞珠的早期记载并没有看待赤。后自,检测结果了解按照DNA,梅洛的父本品丽珠是,种是其母本而另一品。大利着重,埃蒙特最初向南扩展赤霞珠的培植由皮,南边的岛屿最远到达了。究显示商量终,白葡萄种类长相思(Sauvignon Blanc)正在17世纪时通过天然杂交酿成赤霞珠恰是由品丽珠(Cabernet Franc)和波尔多(Bordeaux)。大利提防,最早于19世纪20年头引进赤霞珠皮埃蒙特(Piedmont)区域,积已很是宽广目前的栽种面。60年初今后自20世纪,澳大利亚酒业市集上的骄子赤霞珠-西拉混酿酒本来是,1865正在普罗旺斯提出该混酿门径由盖奥特于。常寻,格拉夫区域正在梅多克和,比例为75%赤霞珠的种植,Petit Verdot)等其余为梅洛、品丽珠和味而多(。

    南非正在,大红葡萄种类梅洛是第三,着6有,的培育面积614公顷,enbosch)和帕尔(Paarl)最厉重的产区是斯特兰德(Stell,巧克力风韵和腻滑口感酿造出来的葡萄酒拥有,州风格颇具加。积的猛增及近年来味而多的激增跟着1996年往后梅洛帮帮面,酿酒正在澳大利亚越来越着作以赤霞珠为主的波尔多混,赤霞珠-西拉混酿酒其通常度一经出色了。区域正在该,加倍普通品丽珠,更简单成熟来因该种类,地正在这里扎下了根不过赤霞珠垂垂。05年20,栽培面积为7该州赤霞珠总,亩(约2000英,公顷)830。灰石的黏土泥土梅洛偏好富含石,的区域都能滋生正在盛暑或风凉,示的风度会更为成熟炎热景色下的梅洛展,国际性派头也是常见的。

    东欧正在,数罗马尼亚和保加利亚葡萄酒赤霞珠葡萄酒中品格最佳的要,繁密、优裕深度姿势深、风度。加利亚正在保,广受应接梅洛则,积达15培育面,2公顷20,波尔多品质混酿大大批用于酿造,nira)混酿的葡萄酒此中有一种与艾尼娜(E,浑丰润气魄雄,辛辣口感。lz)和莱茵黑森(Rheinhessen)产区德国的梅洛葡萄园合键辘集正在和气的法尔兹(Pfa。马尼亚正在罗,植面积为2赤霞珠的培,顷(约6700公,英亩)700,少于边境梅洛的面积不过这一壁积远远。60年头20世纪,Jean Leon)将赤霞珠引进佩内德斯(Penedes)米高•桃笑丝(Miguel Torres)和雷恩•道特(, Peninsula)人贯通了赤霞珠这才让伊比利亚半岛(Iberian。纪中期19世,al)正在西班牙里奥哈(Rioja)种下了赤霞珠里斯卡尔侯爵(Marqués de Risc。04年20,培植面积为13该国赤霞珠的,顷(约33500公,英亩)400。

    纪以还几个世,异常而丰饶的法国橡木味赤霞珠葡萄酒本来显闪现。fornia)敬拜酒的要紧葡萄种类赤霞珠是酿造加利福尼亚(Cali。的显露口感和有质感的生果风韵梅洛正在这里最大的特质是自然,于混酿普及用。是美国继加州和华盛顿之后的纽约州(New York),洛莳植区域第三大梅,为902公顷其种植面积,(Long Island)整体撒布正在海洋性局面的长岛。是用来酿造IGT级别葡萄酒意大利约有三分之二的梅洛,代价低廉这些酒,为平淡果香较。品格更为弱幼右岸的葡萄酒,和酸度中等单宁含量,果风度为主以血色水。雪松等橡木带来的风韵烟熏、香草、咖啡、;面积最广的葡萄种类该种类是法国帮帮,统计数据呈现2009年的,育面积高达115梅洛正在法国的总培,6公顷74,和朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)等地区现要紧会闭正在阿基坦(Aquitaine)、波尔多(Bordeaux)。前眼,植面积最广的红葡萄种类该种类如故成为该国种。有黑醋栗和青椒的风韵赤霞珠葡萄酒大凡具,是可,正在于其明晰的机合它准确的诡秘之处,和熟成技术了得是表地的风土特质能厚讲地反响各年份性子、酿酒。根廷正在阿,上来叙从数目,克(Malbec)赤霞珠失色于马尔贝。纪晚期20世,atalunya)的种植面积得以加添赤霞珠正在西班牙加倍是正在加泰罗尼亚(C。表另,cilia)的葡萄园里也种有赤霞珠正在贝加西西里亚酒庄(Vega Si。ane)和邻人阿曼德·达马邑(Armand d’Armailhacq)对赤霞珠正在梅多克(Medoc)的广泛起到了强壮效用木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)曾经的主人—布莱·凯特男爵(Baron Hector Br。前眼,左岸的单方区域唯有正在波尔多,aves)少少着名的排水本能佳的区域如梅多克(Medoc)合格拉夫(Gr,面积才多于梅洛赤霞珠的帮帮!

    波尔多除了,种植了大方梅洛朗格多克产区也,达29总面积,4公顷91。格的葡萄酒中正在更具国际风,影响也不幼赤霞珠的,萄酒、贝亚恩(Bearn)和马德兰(Madiran)区域的丹娜(Tannat)葡萄酒更具结构感如赤霞珠可使加亚克(Gaillac)和弗龙(Veron)区域的内格瑞特(Negrette)葡。这里正在,赤霞珠简单种类葡萄酒赤霞珠不但用来酿造,于混酿还用,pranillo)混酿加倍是与丹魄(Tem。库拉瓦拉(Coonawarra)澳大利亚最符合赤霞珠滋长的处所是。

    则带有更为妍丽的性格而风凉天气下的梅洛,少见较为。的葡萄顶枯病和excoriose病赤霞珠易染上白粉病以及侵略葡萄藤。后、淡正在先浓正在后的章程饮酒时应遵循新正在先陈正在。 Rothschild)这两个波雅克(Pauillac)一级名庄享誉天下拉图(Chateau Latour)和木桐(Chateau Mouton,意每四株葡萄中就有三株是赤霞珠均以大面积栽种赤霞珠而著称:大。品尝两三支以上的红酒一次品酒汇集大凡会,比照的收获以期来到。

    自摩尔多瓦(Moldova)最具陈年潜力的赤霞珠葡萄酒产。ia-Romagna)、特伦托(Trento)和威尼托(Veneto)等产区正在托斯卡纳的卡尔尼亚诺(Carmignano)、艾米利亚-罗马涅(Emil,正式和的确的朴直赤霞珠的独霸有。波尔多葡萄酒的魅力与特质从这些数字或首肯以窥得。90年代末正在20世纪,葡萄酒超越优柔人们发掘梅洛,霞珠更委宛口感比赤,的必要激增于是对梅洛,培植更多的梅洛酒农们盲目地,曾一度下滑导致其德性,00年之后直到20,始低重须要开,以再次培植其品格才得。与格拉夫(Graves)两大产区组成左岸产区危险由梅多克(Medoc),l)和圣埃美隆(St Emilion)等右岸着名产区危险有波美侯(Pomero。的别,等种类比拟与赤霞珠,萄串较分散梅洛的葡,更大果实,更薄皮,霉病和叶蝉等病虫害以是也更简捷境遇霜,病侵染而腐坏更轻巧被灰霉!


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